FRESH, FROM THE SHELF

실내수직농장

수직농장 채소재배, 수확까지의 거리가 가장 짧습니다.

수직농장 채소재배는 무엇이 다른가요?

재배 공간과 소비 공간의 거리가 가까워, 수확한 채소를 유통 과정 없이 바로 활용할 수 있다는 점이 가장 큰 차이입니다.

실내에서 자란 채소는 조명과 온습도가 일정하게 관리된 환경에서 자랍니다. 계절과 날씨의 영향을 덜 받기 때문에 생육이 비교적 안정적이고, 매장이나 시설 안에서 재배한다면 수확 직후 바로 사용할 수 있어 유통 단계가 짧아집니다.

Q. 수직농장에서는 어떤 채소를 재배할 수 있나요?

상추, 케일 등 엽채류와 일부 허브류가 실내 재배에 적합한 편입니다. 최종 작물은 시설 조건과 목적에 따라 정합니다.

Q. 실내에서 키운 채소도 노지 채소만큼 신선한가요?

수확 직후 바로 활용할 수 있다는 점에서, 유통 과정이 짧아지는 만큼 신선도를 유지하기 유리합니다.

Q. 농약을 쓰지 않고 재배할 수 있나요?

실내 환경에서는 병해충 발생이 상대적으로 적어, 최소한의 방제로 재배하는 방식을 검토할 수 있습니다.

Q. 재배한 채소를 매장에서 바로 판매할 수 있나요?

메뉴 구성이나 판매 방식에 맞춰 매장에서 수확한 채소를 바로 활용하는 형태로 구성할 수 있습니다.

원하는 작물과 공간을 알려주시면 재배 가능 여부를 안내해 드립니다.